南北半球季節相反,跨過赤道,12月的紐西蘭正是炎炎夏日,不能拿白雪和聖誕紅來過聖誕,向來有自己看法的紐西蘭人,就拿太陽配聖誕樹Pohutukawa來過節。 

紐西蘭的家庭多拿羊肉和海鮮BBQ來當聖誕大餐,常見的景象是打著赤膊或著汗衫、短褲的男生,在爐上一手烤著剛捕到的魚蝦,另一手則拿著啤酒。

烤肉之餘,來上一盤如水果沙拉,和以蛋白和糖低溫烘烤的帕洛瓦Pavlova,帕洛瓦上頭通常會鋪上鮮奶油、奇異果、草莓,及鮮紅色的仙人掌果Tamarillo,12月也是紐國的草莓盛產季,此時草莓甜美多汁,餐後來上幾顆,就是標準的紐西蘭聖誕大餐。

至於紐國原住民毛利家庭,聖誕夜多在家吃傳統的Hangi餐。Hangi有點類似台灣的焢窯,先把石頭烤得火熱,再在地上挖大洞,把肉和蔬菜全丟進去,再蓋上樹枝、葉草,和泥土,燜烤數 小時即可。

聖誕節通常是紐國暑假的開始,領到禮物後的隔天,紐西蘭人會舉家跑到海邊玩水或公園野餐,在開滿紅花的高大聖誕樹下度過南半球的聖誕節。

北半球的聖誕節:

在英籍美國人的傳統中,聖誕老人總是快活的在聖誕前夜乘著馴鹿拉的雪橇到來,他從煙囪爬進屋內,留下給孩子們的禮物,吃掉孩子們爲他留下的食物。他在一年中的其他時間裏忙於製作禮物和監督孩子們的行爲並記錄下來。 

法語中聖誕老人叫做Père Noel,他和聖誕老人幾乎完全一樣,其紅白相間的衣服曾經使可口可樂公司獲得靈感,在1930年代畫出了傳遍世界的聖誕老人形象。

在一些文化中,聖誕老人身旁跟隨著Knecht Ruprecht,或是稱作"黑彼得"(Black Peter)的傢夥。

一些版本中,玩具作坊裏的侏儒製作了節日禮物,有時聖誕老人與聖誕夫人是夫妻。聖誕季期間,在北美和英國的很多超市里,都有小孩可以向其要禮物的聖誕老人出現。 

在許多國家裏,孩子們準備好空的容器,以便聖誕老人可以裝進一些小禮物,如玩具,糖果或水果。在美國,孩子們平安夜在壁爐上懸挂聖誕襪,因爲聖誕老人說過要在聖誕前夜從煙囪下來把禮物放到襪子裏。

其他國家,孩子們把空鞋放到戶外,以便聖誕老人可以在聖誕前夜(或聖尼古拉斯日12月5日)贈送禮物。贈送禮物不單單是指聖誕老人,家庭成員和朋友也互相給予禮物。
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